About usChi siamo
We bring the authenticity of small Italian producers to restaurants and stores around the world
Portiamo l'autenticità dei piccoli produttori italiani a ristoranti e negozi nel mondo
Our work is to bring the authenticity of Italy to restaurants and specialty stores: artisanal products and ingredients from trusted local producers, the expertise to choose them and dedicated services to make them part of every menu and every shelf. On the other side, we give small Italian producers a way into international markets.
Il nostro lavoro è portare l'autenticità dell'Italia a ristoranti e negozi di specialità: prodotti e ingredienti artigianali da produttori locali di fiducia, la competenza per sceglierli e servizi dedicati per farli entrare in ogni menu e su ogni scaffale. Dall'altra parte, apriamo ai piccoli produttori italiani la strada verso i mercati internazionali.
Founded in 2022 by Andrea Spedicati and Silvia OlivetiFondata nel 2022 da Andrea Spedicati e Silvia OlivetiOur storyLa nostra storia
How savorita grew
Come è cresciuta savorita
From an Estonian startup to Italian producers and buyers all over Europe.
Da startup estone a produttori italiani e buyer in tutta Europa.
- October 2022Ottobre 2022
The Savorita project is born
Nasce il progetto Savorita
Savorita.eu was born in 2022 as a startup to connect, in an innovative way, local Italian producers of gourmet specialties with independent retailers in the European Union and around the world.
Il progetto Savorita.eu è nato nel 2022, come startup per connettere in maniera innovativa i produttori locali italiani di specialità gastronomiche con rivenditori indipendenti in Unione europea e in tutto il mondo.
- January 2023Gennaio 2023
Savorita becomes an Estonian startup
Savorita diventa una startup estone
From the very beginning the idea had a European vocation: Savorita is based in Estonia, where it took its first steps thanks to the vibrant Baltic startup ecosystem, whose lean bureaucracy and preference for innovation won the founders over as a home for new projects.
L'idea nasce da subito con una vocazione europea: Savorita ha infatti sede in Estonia, dove ha mosso i primi passi grazie al vibrante ecosistema di startup baltico, che con una burocrazia snella ed una preferenza per l'innovazione è piaciuta ai fondatori come sede per sviluppare nuovi progetti.
Latitude59 · 2023Watch the interviewGuarda l'intervistaAn interview to our Founder Silvia Oliveti during the event Latitude59 in 2023. Silvia talks about Savorita and e-Residency.
Un'intervista alla nostra fondatrice Silvia Oliveti durante Latitude59, nel 2023. Silvia parla di Savorita e della e-Residency.
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- April 2023Aprile 2023
Savorita is a finalist at Ajujaht Top40
Savorita è finalista ad Ajujaht Top40
Savorita reached the finals of the TV startup competition Ajujaht Top40 in 2023 and started several collaborations in Tallinn and across the Baltic countries.
Savorita ha raggiunto le finali del concorso televisivo per startup Ajujaht Top40 nel 2023 ed ha avviato diverse collaborazioni a Tallinn e nei Paesi Baltici.
Ajujaht · ERR · 2023Watch the finalsGuarda la finaleOur Co-Founders Silvia Oliveti and Andrea Spedicati took part to the finals of Ajujaht 2023 TOP40. The video is in Estonian.
I nostri cofondatori Silvia Oliveti e Andrea Spedicati alla finale di Ajujaht 2023 TOP40. Il video è in estone.
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- 2024
Producers from seven Italian regions
Produttori da sette regioni italiane
In 2024 and 2025, while keeping its startup spirit, Savorita chose sustainable growth: it widened its offer of Italian producers and opened up to new markets all over Europe, with a new office in Spain.
Nel 2024 e 2025, Savorita, pur mantenendo l'assetto da startup, ha impostato una crescita sostenibile, ha aumentato la propria offerta di produttori italiani ed aperto a nuovi mercati in tutta Europa, con una nuova sede in Spagna.
- 2025
A new office in Spain, first collaborations with the USA and Japan
Nuova sede in Spagna e collaborazioni con USA e Giappone
In 2025 Savorita opened a new office in Spain, consolidated its presence in the European market and started its first collaborations with the United States and Japan.
Nel 2025 Savorita apre una nuova sede in Spagna, consolida la sua presenza nel mercato europeo e avvia le prime collaborazioni con Stati Uniti e Giappone.
- TodayOggi · 2026
Where we are now
Dove siamo oggi
Today Savorita operates mainly in the European Union, with a focus on Italy, Spain, Portugal, the Netherlands, France and Germany. It has customers in the United States and collaborations in Japan and Estonia, and it has expanded its services for producers and buyers, with innovative offers centred on Italianness and on the quality of Italian products.
Oggi Savorita opera prevalentemente in Unione Europea, con focus su Italia, Spagna, Portogallo, Olanda, Francia e Germania, ha clienti negli Stati Uniti e collaborazioni in Giappone ed Estonia ed ha ampliato i propri servizi per produttori e per buyer, con offerte innovative incentrate sull'Italianità e sulla qualità dell'offerta e dei prodotti italiani.
The peopleLe persone
Powered by our people
Le persone di savorita
We created savorita in 2022 with a simple vision: to empower independent food businesses redefining their success with true Italian gourmet brands and cutting-edge tech.
Abbiamo creato savorita nel 2022 con un'idea semplice: aiutare le attività indipendenti del cibo a ridefinire il proprio successo con veri marchi gourmet italiani e tecnologia d'avanguardia.
Andrea Spedicati
- Profession
- Professione
- Entrepreneur
- Imprenditore
- Education
- Studi
- Space engineering
- Ingegneria spaziale
- Passion
- Passione
- Travel
- Viaggiare
Dr. Silvia Oliveti
- Profession
- Professione
- Entrepreneur
- Imprenditrice
- Education
- Studi
- Ph.D. Law & Economics
- Ph.D. Diritto ed Economia
- Passion
- Passione
- Writing
- Scrivere
The teamIl team
Andrea D'UrbanoCTOTheoretical Physicist. PhD Fellow in Quantum computing and algorithms.
Fisico teorico. Dottorando in calcolo quantistico e algoritmi.
Marina FerentCMOData Scientist. PhD Fellow in Cybernetics, Econometrics and Statistics.
Data scientist. Dottoranda in Cibernetica, Econometria e Statistica.
Alessandro MartenaSpecialistSpecialistaAgronomist, Sommelier, Food Entrepreneur.
Agronomo, sommelier, imprenditore nel food.
ReviewsRecensioni
What people say about savorita
Dicono di savorita
“A melhor descoberta para o meu restaurante.
Seleção de produtos artesanais de altíssima qualidade e acessoramento na escolha e criação do menu. Detentores de um know-how e preocupação incomparáveis, uma ajuda preciosa para o desenvolvimento e êxito do meu negócio.
Obrigado Savorita.
Gracias a vosotros.”
“The best discovery for my restaurant.
A selection of artisanal products of the highest quality, and advice in choosing and creating the menu. Unmatched know-how and care, a precious help for the growth and success of my business.
Thank you, Savorita.
Thank you all.”
PortuguêsTranslated by SavoritaPaulo P.Restaurant, Chaves (Portugal)“From the moment I first contacted Savorita, Andrea and the entire team have been incredibly responsive, professional, and easy to work with. They took the time to understand my needs and worked closely with me to curate a shipment that was a perfect fit for my business and subscribers.”
Something from ItalySubscription boxes, New York (USA)“Savorita non offre solo prodotti di qualità, ma offre anche un supporto veloce, personale e sempre attento. Un vero è proprio partner di fiducia per la mia attività”
“Savorita doesn't just offer quality products, it also gives fast, personal and always attentive support. A true, trusted partner for my business.”
ItalianoTranslated by SavoritaPierluigi P.Specialty Store, Utrecht (Paesi Bassi)“Muy buena comunicacion, envio rapido de los productos e inclusive nos ayudaron traduciendo las etiquetas de los productos a el idioma que necesitabamos. Great service”
“Very good communication, fast shipping of the products, and they even helped us translate the product labels into the language we needed. Great service”
EspañolTranslated by SavoritaGianina C.Restaurant, Prague (Czech Republic)“The quality and authenticity of the products have exceeded expectations, and our customers have been thrilled with everything they have received. Not only does Savorita offer exceptional Italian food products, but they do so at reasonable prices without compromising quality.”
Annemarie M.New York (USA)“What I appreciate most is their reliability and integrity. They deliver exactly what they promise, communicate clearly throughout the process, and are always accommodating when questions or special requests arise. Their knowledge of authentic Italian products and commitment to customer service make them a trusted partner.”
Maggie R.Dublin
“We trusted Savorita and renewed our website in English and German. We found a reliable partner we can turn to for help and support with sales abroad. They advised us on marketing and trade fairs and helped us improve our presence abroad.”
“Ci siamo affidati a Savorita e abbiamo rinnovato il sito in inglese e tedesco. Abbiamo trovato un partner affidabile, a cui chiedere aiuto e supporto per le vendite all'estero. Ci hanno consigliato su marketing e fiere e ci hanno aiutato a migliorare la nostra presenza all'estero.”
Pasta OrobioOrganic artisanal pasta producers, free from mycotoxinsProduttori di Pasta Artigianale Bio senza Micotossine“We are finally renewing our website and building an international presence, thanks to Savorita, who understood our needs and worked with us at our own pace.”
“Finalmente stiamo rinnovando il nostro sito e costruendo una presenza internazionale, grazie a Savorita, che ha saputo comprendere le nostre esigenze e lavorare insieme a noi con i nostri tempi.”
MariblueProducers of preserved fishProduttori di conserve ittiche“We have been working with Savorita for over two years, and with Andrea, the soul of the company. It is a relationship of mutual satisfaction and we are sure we have found a partner who knows how to present and enhance our products, working with seriousness and professionalism, and who will make both companies grow. A good and fruitful relationship. We are very satisfied.”
“Collaboriamo da oltre due anni con Savorita, e con Andrea l'anima dell'azienda. Il rapporto è di reciproca soddisfazione e siamo sicuri di aver trovato un partner che sa proporre e valorizzare i nostri prodotti lavorando con serietà e professionalità, che farà crescere entrambe le aziende. Una bella e proficua relazione. Siamo molto soddisfatti.”
TubeOriginalGourmet productsProdotti gourmet
Translated from Italian.